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Sanma no aji (秋刀魚の味 \", ''Sanma no aji''^?), titulada El gusto del sake o El sabor del sake en español, es una película dramática japonesa de 1962 dirigida por Yasujirō Ozu. Está protagonizada por Chishū Ryū como el patriarca de la familia Hirayama, que finalmente se da cuenta de que tiene el deber de organizar un matrimonio para su hija Michiko (Shima Iwashita). Fue la última película de Ozu; quién murió el año siguiente.\n

Hoy, una tarde de otoño es considerada por muchos como una de las mejores obras de Ozu.\n

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