Hvid jæger, sort hjerte (originaltitel: White Hunter Black Heart) er et amerikansk actiondrama fra 1990, der er instrueret af Clint Eastwood, baseret på bogen White Hunter, Black Heart fra 1953 af Peter Viertel. Viertel var med til at skrive manuskriptet sammen med James Bridges og Burt Kennedy. Filmen er en slet skjult beretning om Peter Viertels oplevelser mens han arbejdede på den klassiske ifm. Afrikas dronning fra 1951, der ikke blev filmet i Afrika, da amerikanske film sjældent blev optaget uden for USA.
Hovedrollen, der er en fræk instruktør ved navn John Wilson, spillet af Eastwood selv, er baseret på den virkelige instruktør John Huston. Jeff Fahey spiller Pete Verrill, en karakter baseret på Viertel. George Dzundzas karakter er baseret på produceren af Afrikas dronning, Sam Spiegel. Marisa Berensons karakter Kay Gibson og Richard Vanstones karakter Phil Duncan, er baseret på hhv. Katharine Hepburn og Humphrey Bogart.
Handling tilpasset fra Wikipedia, licenseret under CC BY-SA 4.0.