Saffron Burrows

Saffron Domini Burrows (s. 22. lokakuuta 1972) on englantilainen näyttelijä. Hän syntyi Lontoossa ja loi teini-ikäisenä menestyksekkään mallinuran Englannissa ja Ranskassa.

Burrowsin elokuvaura alkoi roolilla elokuvassa Welcome to the Terra Dome. Sittemmin hän on esiintynyt esimerkiksi elokuvissa Wing Commander (1999), Deep Blue Sea (1999), Kiusauksen hinta (2001) Enigma (2001), ja Pankkikeikka (2008).

Burrows kertoi vuonna 1999 haastattelussa olevansa biseksuaali. Hän oli useita vuosia yhdessä ohjaaja Mike Figgisin kanssa ja esiintyi muun muassa tämän elokuvissa Neiti Julie (1999) ja Timecode (2000).